Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов нужно, чтобы без труда создавать красочный декор кондитерских тортов. Применяя их, можно сделать глянцевые покрытия бисквитов и маффинов и сделать финальный аккорд при изготовлении сладких десертов с фотопечатью или декором из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт полностью готовый к применению. Покрывайте таким гелем законченные пирожные для образования яркого блеска.

Если вы решили испечь торт или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе насытит фрукты и ягоды нужной влагой, и они не станут раньше времени темнеть и пересыхать в холодильнике. Так торт удержит превосходный вкус и внешний вид в разы дольше.

Просто необходим холодный гель для десертов, декорируемых фотопечатью. Он добавит вафельной и сладкой печати глянец, а еще сохранит от деформации.

Если хотите создать желейную заливку на торте, надо брать горячий гель. Он функционирует как увеличительное стекло, благодаря этому фрукты и ягоды выглядят особенно крупно и привлекательно.

Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с водой и нагнетания температуры. Желеобразная масса скрепит объемный фруктовый узор и сбережет ягоды от утраты вкусовых свойств. Прекрасно будет выглядеть желейная заливка на ровном десерте.

Добавить вкус и цвет

Эти разновидности геля – с незаметным ягодным вкусом. Горячему гелю просто придать понравившийся вкус, добавив в бесцветную желеобразную смесь нектар.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями удастся и в части цветового фона. Чтобы создать перламутровый блеск, применяйте блестящие глиттеры или другие красящие вещества.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные блестящие покрытия на сладкие десерты за 2-3 минуты. Идеальная поверхность искрит, блестит, продолжительное время выглядит свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не загустевает.

Подробнее о товарах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.