Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Большинство людей при готовке применяют фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и доступно. Покрыл маслом фольгу, приготовил коржи, убрал фольгу и все. Но, если вы выпекаете часто, то такой вариант может выйти накладным. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно пристают к сделанному бисквиту. Поэтому многие хозяйки, не говоря уже о профессиональных шеф-поварах, переходят на использование чего-то более плотного и долговечного, например, специальных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Покупая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он проработает много лет. Материал, из которого он создан, - высокого качества. Его исключительное преимущество - это особое покрытие, которое не прилипает к стенкам бисквита или подобного десерта, но при этом гарантирует гладкую поверхность и хорошее прилегание продукта. После применения силиконовый коврик легко ополаскивается легким движением губки.

Силиконовый коврик незаменим еще и тем, что способен выдерживать большой перепад температур, поэтому также удобен для заморозки.

Если вы профессиональный повар и занимаетесь сложными тортами, в которых важны гладкие пропорции и изгибы бисквитов, то обратите внимание на силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной линейной разметки, на нем предусмотрена вероятность приготовления точного размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику является тефлоновый лист для выпечки. Он используется по схожему принципу и имеет те же выгоды, но его материал гораздо легче. В духовке с конвекцией он будет «лететь», то есть его незадействованные края смогут загибаться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это отличный вариант, разве что не такой долго использующийся, как силиконовый коврик, но если вы будете работать с ним осторожно, то он прослужит вам довольно долго.

Все наши коврики и листы подходят под габариты противня стандартной духовки. По ассортименту можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.