Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - товар, который хорошо бы постоянно иметь на кухне, из-за того, что он имеет свойство заканчиваться в самый неудачный момент. Так, что предлагаем предварительно позаботиться о запасах и ознакомиться с этим разделом сайта!

По своей сути, сахарная пудра представляет собой перетертый до состояния муки сахарный песок, и есть те, кто даже готовят ее своими силами в домашних условиях. Но, надо признать, далеко не у всех имеются кулинарные средства такой силы и функционала, чтобы приготовить хорошую пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в магазине «Будем печь! », - это нежнейший по конфигурации сахарный порошок, мгновенно исчезающий во рту. Сахарная пудра приобретает исключительную «шелковистую» консистенцию при нужном помоле, когда она насыщается кислородом, и становится еще мягче.

В кондитерском деле сахарная пудра добавляется везде: и внутрь десертов, и сверху. Пудра исключительный продукт для работы с мастикой, марципаном, многочисленными вариантами теста. Кроме того, она входит в структуру сахарной белой помадки, или айсинга, которым декорируют имбирные пряники и заливают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста помним рогалики и пирожные с хорошо обсыпанной пудрой поверхностью: ведь это так изящно и вкусно! Но бывает, иногда, являясь декором, сахарная пудра может подтаивать и терять цвет или впитываться, главным образом, если вы имеете дело с маслянистой или мокрой плоскостью изделия, которое вот-вот вынули из печки. Для такого рода случаев существует уникальный продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не обладает такой хорошой гигроскопичностью, как простая, и выдерживает максимальные температуры. Вот почему она не плавится на теплой поверхности рогаликов и не втягивает в внутрь жир и жидкость. Лакомства, украшенные подобной пудрой, сохранят красивый внешний вид  продолжительное время.

По всем товарным позициям можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.