Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие ингредиенты любимы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, муссы и желе не готовятся без данных компонентов.

В ассортименте «Будем печь! » представлены природные желирующие компоненты растительного и животного происхождения в удобной таре, которые обязательно обязаны находится на рабочей поверхности.

Желатин

В топе востребованности среди рядовых домохозяек - желатин. Любой, кто занимался готовкой, как минимум однажды употреблял этот белковый компонент.

В интернет-магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин листовой, сделанный в Германии. Желатин не имеет вкуса и запаха, в связи с этим его можно использовать сколько угодно.

Замена листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в удобной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий компонент, регулярно применяемый в рационе вегетарианцами. Добывают пектин из яблок, ягод и цитрусовых, а кроме этого из овощей и корзинок подсолнечника.

В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Блюда на пектине отличаются очень легкой, неосязаемой структурой и непередаваемым ягодным запахом.

Плюсы термообратимого пектина (NH), представленного в магазине «Будем печь! », непременно стоит оценить, если вы пытаетесь создавать модные глянцевые покрытия на тортах. Желированную субстанцию полученную из пектина NH можно переводить в водянистое состояние не один раз.

Загустители добавляют в кондитерские изделия в малой дозировке – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным до сих пор остается желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Хотя, агар-агар уже продолжительное время употребляют в   кулинарном деле и в диетическом питании.

Главное отличие от желатина, агар-агар не добавляет десерту калорий. Вдобавок, потребуется его в несколько раз меньше, чем остальных загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это сухие и перетертые красные и бурые водоросли.

У нас в каталоге «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с мощной желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших идей, а еще получить информацию по товарам удобно на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315