Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых вспомогательных ингредиентов у любой хозяйки. Самым распространенным считается, безусловно, картофельный крахмал, но имеются и прочие виды, более целесообразные для сладостей. У нас в «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отменного качества.
По своим характеристикам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с легким оттенком кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском ремесле его используют в роли загустителя всевозможных ингредиентов, а также используют его в булочках. Все это добавляет сладостям мягкую и воздушную структуру, изделие в духовке растет одинаково по всей окружности и образует небольшую корочку, которую вам нет необходимости срезать.
Те, кто не ест глютен, должны поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый продукт. Это значит, что ограниченное использование крахмала, как калорийного вещества, может быть вполне полезным при соблюдении безглютеновой диеты.
Помните, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нельзя добавлять картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с выпечкой: вы можете нарушить пористую и нежную структуру выпечки, сверх меры уплотнив ее.
По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.