Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Многие из нас дарили печенье или маффины с вкраплениями шоколада. Но вряд ли, кто интересовался: как эти кусочки шоколада дошли до нас в целости и сохранности и не потеряли форму? Но все весьма прозрачно – благодаря применению в них термостойких капель. Такие шоколадные капли для выпечки похожи на маленькие кружочки шоколада, сделанные по уникальной методике, которая и позволяет им оставаться целыми и не утрачивать внешнего вида при выпекании.
Кулинарами регулярно применяются такие капли в выпечке не только печенья и маффинов, но и бисквитов, булочек и другой выпечки. Они отлично применяются для декорирования готового торта. В не измененном виде шоколадные капли довольно аппетитны на вкус, благодаря этому многие кладут их в холодные десерты: муссы, желе, мороженое, или употреблять как добавку в булочки, панкейки. Шоколадные капли не трудно плавятся, образуя однородную массу, которая находит свое применение и в приготовления глазури.
Капли для выпечки стали популярны благодаря многим критериям:
-
Они выдерживают экстремально низкие температуры. И после размораживания не утрачивают ни аромат, ни форму.
-
При повышении температуры до 200°С шоколадные капли не теряют свою форму, не растекаются и не подгорают, а после охлаждения остаются мягкими внутри.
-
Термостабильные капли не растекаются, если их оставить при комнатной температуре.
-
Их можно применять для украшения уже готового пирожного, или холодных лакомств.
-
Капли для выпечки имеют правильную форму и не требуют дополнительного измельчения.
-
В рецептуру шоколадных капель входят натуральные продукты, которые добавляют изделиям ароматный и утонченный вкус.
Термостойкие капли используются не исключительно на крупных производствах. Их пищевые особенности может оценить любой желающий. В нашем магазине «Будем печь! » удобно купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и темные, запакованные в 100 гр пакеты. Если вдруг вы пока что не применяли их на практике, то вам срочно надо это исправить. С шоколадными каплями ваши круассаны, маффины, торты, кейк-попсы, брауни и многие другие десерты получат потрясающий вкус настоящего шоколада и необычный внешний вид.
Полную информацию о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.